Ernährungsberatung

Fünf-Elemente-Ernährung

Unterschiedliche Arzneimittel wirken unterschiedlich auf den menschlichen Körper. Bei Lebensmitteln ist das nicht anders. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Lebensmitteln eine bestimmte energetische Wirkung zugesprochen. Sie werden zum Beispiel nach Geschmacksrichtung und Temperaturverhalten eingeteilt. Jedes Lebensmittel ist außerdem einem Element bzw. einer Wandlungsphase zugeordnet. Wie die Lebensmittel wirken, hängt auch davon ab, auf welche Art sie zubereitet werden.

Die Fünf-Elemente-Ernährung ist keine Diät und auch keine Anleitung für chinesische Kochrezepte. Es geht darum herauszufinden, welche Lebensmittel geeignet sind, Ihre Beschwerden zu lindern und die für Sie passende Ernährung zu finden.

Die Ernährungsberatung nach der traditionellen chinesischen Medizin geht über einen rein therapeutischen Aspekt weit hinaus und ist ein Kernelement der TCM. Wissenschaftlich valide Studien zu dieser Methode im Sinne der abendländischen evidenzbasierten Medizin haben bisher kaum stattgefunden, fragen Sie mich gerne.